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Gastrofestival: claves para no perderse en la cita más sabrosa de Madrid

La cita gastronómica del año por fin vuelve con su nueva edición en Madrid: Gastrofestival 2021. A pesar de haber sido pospuesto y cancelado en múltiples ocasiones, finalmente tendrá lugar del 17 de abril al 2 de mayo. Se trata de una iniciativa de Madrid Fusión y del Ayuntamiento de Madrid, con motivo de impulsar la Gastronomía del país. Este evento permite disfrutar cada año de una experiencia gastronómica y cultural debido a su vinculación con el arte y la moda.

Cada año este evento cuenta con casi 500 restaurantes, bares, mercados… que ofrecen diferentes actividades culturales y gastronómicas en los 21 distritos de la ciudad. En esta doceava edición los bloques temáticos serán Gastrocultura, Experiencias Sensoriales, Gastrofashion… haciendo que este festival sea más completo y enriquecedor.

El mejor sitio que visitar durante este Gastrofestival es el Mercado de Prosperidad de Madrid. Cada puesto ofrecerá una deliciosa tapa por sólo 4€.

Estos son algunos de los puestos que puedes visitar y la comida que te ofrecerán:

Take Away Quinoa Coffee – Especialista en comida ecuatoriana ofrecen un uval con queso.

Casa Vecchia – Cocina italiana, ofrecerá su nuevo plato “La farfalla”: pan de focaccia rellena con calabacines asados y tomates secos confitados.

Cucumber La Prospe – Con su rústico de champiñón.

Bonbini – Ofrece comida caribeña con su empanadilla rellena de butifarra con alioli trufado.

La Barra 33 – Ofrecerá una copa de vino acompañada de su canapé de anchoa con piparra vasca.

Todos estos platos son originales y diferentes unos de otros, haciendo que la experiencia gastronómica de los comensales sea auténticamente satisfactoria.

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